美食推荐：干锅牛肚、酒香带鱼、白灼菜心、养生荠菜包的做法：JN江南平台app

2024-10-26 08:36:03

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜?，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。

追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。

不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。

联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！道家荠菜包在作法1、荠菜择洗整洁，较慢焯水后捞起挤干、切末。

2、猪肉馅300克重新加入盐5克、葱姜水15克、色拉油10克搅打上劲，拌入荠菜末150克调匀。3、大白菜所取叶焯水，包入25克荠菜肉馅中空卷儿，依序装好8个，摆入浅盘中，上蒸箱旺火蒸8分钟至煮。

4、青蛤100克飞水至开口，放进盘中荠菜卷旁边。5、锅下虾汤450克烧开，徵适度盐，起锅放入盘内，装饰盘旋水的虫草花上、枸杞，点燃才可上桌。制作关键：1、要选紫色菜叶，不能带筋，否则口感很差。

2、荠菜包要大小完全一致，否则成熟期失衡。3、荠菜包在不能煮熟，不能水煮，否则不会前行。

白灼菜心材料：油菜苔、食油、食盐、大蒜、生抽、蚝油作法：1、把菜心除去老叶，用刀把菜心一分为二，菜心洗涤控水，大蒜切末；2、水中放进适度油、盐烧开，手提菜心叶子把梗先放进锅中，熬至快熟时全部放进熬至叶子变硬才可；把菜心捞起控水装盘；3、起油锅爆香大蒜，加入适量盐，调到适度生抽和蚝油搅匀；4、最后把作好的蚝油蒜汁淋入菜心上才可。酒香鱼为材料：鱼为500g 、生姜1大块、花雕酒200g、油50g、精盐1茶匙、配料2茶匙作法：1、鱼为择去内脏、去头尾、剪去背鳍，把鱼为中间段小块大段，淋上1/2茶匙精盐搓洗掉鱼鳞。

2、用清水冲洗整洁控水后马利亚上剩下的精盐，调到配料，放进生姜片配料腌渍20分钟。3、煎锅里放入40g油，油热后码入鱼为段小火油炸至颜色金黄。

4、另起油锅放入油，油热后放进生姜片爆香。5、放进油炸好的鱼为段。

6、调到花雕酒。7、进小火蒸熬5分钟。8、淋上香葱段，大火收汁。

干锅牛肚材料：煮牛肚 、豆瓣酱、 蒜薹、香干、 洋葱、油 、姜、 盐、 味级鲜酱油、 花椒粒、 胡椒粉、 干辣椒、鸡精、香菜作法：1、把煮牛肚用热水加料酒熬10分钟左右，捞出切丝；姜切末；洋葱切丝，香干托条；蒜薹洗涤切段，干辣椒切段；香菜切段；2、热锅凉油，特花椒粒、姜末、辣椒炒出香味，特牛肚、配料翻炒一会；特豆瓣酱翻炒均匀分布特蒜薹、香干一起翻炒熟透，特少许的盐翻炒几分钟，特洋葱丝和味级鲜酱油翻炒均匀分布；3、出有锅前特鸡精、胡椒粉提鲜、马利亚香菜装饰才可装盘。

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